守护“中国油壶”，扬工院师生攻克20微米杂质滤除难题

【导语】近日，扬州工业职业技术学院师生团队研发的“国油智盾”智能精炼模组，成功攻克菜籽油精炼中20—50微米杂质滤除难题，大幅提升油脂纯净度、降低加工成本，该项目在中国国际大学生创新大赛（2025）全国总决赛中获职教赛道金奖，为守护国家食用油安全注入青春力量。

近日，扬州工业职业技术学院师生研发的“国油智(zhì)盾(dùn)”智(zhì)能(néng)精炼模组(zǔ)，成(chéng)功突破菜籽油精炼过程中20—50微米杂质难以滤除的技术瓶颈，显著提升油脂纯净度并降低加工成本。在中国国际大学生创新大赛（2025）全国总决赛中，该项目斩获职教赛道金奖。

我国菜籽品种多样，杂质复杂(zá)，传(chuán)统(tǒng)板(bǎn)框(kuāng)压(yā)滤(lǜ)机难以有效去除微小颗粒，导致油(yóu)脂(zhī)纯(chún)净度低、加工成本居高不下，制(zhì)约(yuē)了(le)国(guó)产(chǎn)菜籽油品质提升与国际竞争力。面对这一行业共性难题，扬州工业职业技术学院师生迎难而上，从加工环节(jié)入(rù)手(shǒu)开(kāi)展(zhǎn)技(jì)术(shù)攻关。

“国油智盾”项目团队创新提出“搅拌与吸附功能分离”的设计理念，开发出集成底(dǐ)部(bù)金(jīn)属(shǔ)搅(jiǎo)拌(bàn)桨(jiǎng)与(yǔ)顶部高分子吸附膜的智能精炼模组，结合智能算法控制，实现对20—50微米杂质的精准吸附与高效去除。项目负责人吴佩(pèi)霖(lín)介(jiè)绍，该模组已在实际产线中验证效果，不仅油脂质量显著提升，还为企业实现“提标降本”提供了关键技术路径。

技术突破的背后是无数次的实验与迭代。指导老师张正烨表示，团队坚持自主研发，打破国外技术壁垒，在材料强度与孔隙率平衡、油液黏度控制等关键环节实现突破。许晓东老师则感慨，从理论推演到样机制造，师生共同在“两箱破零件和废耗材”中见证了技术的萌芽与(yǔ)成(chéng)长(zhǎng)。

“我(wǒ)们(men)立(lì)志(zhì)做(zuò)中(zhōng)国(guó)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)精(jīng)炼(liàn)装(zhuāng)备(bèi)的(de)第(dì)一(yī)品(pǐn)牌(pái)。”指(zhǐ)导(dǎo)老(lǎo)师(shī)陶(táo)涛(tāo)表(biǎo)示(shì)，团(tuán)队(duì)将(jiāng)以装备升级为支点，推动油菜种植、油脂加工全链条协同发展，助力国家食用油战略安全。目前，“国油智盾”已申请5项专利。

“国油智盾”不仅是一项技术成果，更是高职院校服务产业、育人为本的生动写照，为守护“中国油壶”注入了青春智慧与工匠精神。扬州工业职业技术学院校长薛冰强调，学校坚持将创新创业教育融入人才培养全过程，鼓励师生“扎根中国大地，发现真问题、开展真研究、创造真价值”。（许怀芝、陶韬）